Dzień Garncarza to święto dedykowane kunsztowi garncarstwa i garncarzom, którzy tworzą różnorodne naczynia z gliny. Obchodzone jest 4 maja każdego roku, aby uhonorować tę tradycyjną rzemieślniczą sztukę.
Garncarstwo to technika tworzenia naczyń ceramicznych z gliny, które jest praktykowane od tysięcy lat. Pierwsze wzmianki o garncarzach pochodzą z czasów starożytnych cywilizacji Mezopotamii i Egiptu. Rzemieślnicy ci byli bardzo cenieni za swoje umiejętności, ponieważ naczynia ceramiczne były niezbędne w życiu codziennym do przechowywania żywności, picia, gotowania i wielu innych celów. Potem garncarstwo rozprzestrzeniło się na inne kultury i stało się ważnym elementem tradycji ludowych na całym świecie.
Dzień Garncarza został ustanowiony, aby uczcić starożytną sztukę garncarstwa i jej znaczenie dla rozwoju kultur. Jego pochodzenie jest nieznane, ale obchody tego dnia mają na celu promowanie tradycji garncarstwa i poświęcanie uwagi garncarzom, którzy swoją pracą przyczyniają się do zachowania dziedzictwa kulturowego.
Dzień Garncarza jest obchodzony na całym świecie przez miłośników garncarstwa i ceramiki. W kulturze masowej jest często inspiracją dla artystów, pisarzy i filmowców, którzy przedstawiają garncarzy jako romantycznych rzemieślników. Motyw garncarstwa pojawia się również w kinie, na przykład w filmie "Ghost" z 1990 roku, gdzie główny bohater, odtwarzany przez Patricka Swayze, jest garncarzem. Dzień Garncarza jest również okazją do organizowania targów i festiwali garncarskich, na których można podziwiać i nabyć dzieła garncarzy.